<お料理>

1泊2食付の宿泊のお客様には、無添加・無化学調味料をモットーにすべて手作りでコース提供いたします。※コース提供は晩餐のみ

九州産の素材はもちろんのこと、店主の故郷である静岡県駿河湾産の桜海老・しらす(生での提供も可能)や大西洋産の天然本マグロをはじめとした各地の厳選された素材を丹誠込めて調理します。

​原則として、和食をベースにしたコース料理(〆にはざるそばをご用意)の提供となりますが、連泊のお客様のご要望により洋食(フレンチ・イタリアン)・中華のコース提供も承ります。

【コース内容】

前菜(5~7品)・小鉢・煮物椀・お造り・焼きものまたは鍋など・お口直しのかやくご飯香の物・天ぷら・ざるそば・デザート

民宿 手打ち蕎麦 阿蘇 ゲストハウス
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写真は、コース1例より抜粋したもの